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“Arepas Venezolanas: Preparación, Consumo e Identidad en la Familia y en el Espacio Público. Este Centro para la Diversidad Cultural, junto con comunidades venezolanas, ha designado a la Arepa Venezolana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura. Organización (UNESCO). El nombre del archivo fusionado para incluirlo en la lista de herencia.
Así lo anunció el Ministro de Cultura Ernesto Villegas a través de las redes sociales.
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“Viva Venezuela como parte del lanzamiento de la gran misión, mi amado país. Es un honor para mí poner mi firma en estos documentos, que serán presentados a la Unesco y sometidos a evaluación por su personal técnico», afirmó.
La arepa es una comida típica de Venezuela y una herencia local que se come en todo el país y en otros países vecinos.
Es una tortilla gruesa, redonda y plana, hecha de harina de maíz precocida o masa de maíz molida. Se puede asar, freír o hornear y comer de diversas formas. La arepa es un platillo versátil que se puede consumir en cualquier momento del día, desde el desayuno hasta la cena.
La forma más popular de comer arepas es prepararlas a la plancha o plancha y rellenarlas con carne, verduras, ensalada, queso, frijoles o una variedad de salsas. También se pueden utilizar sin relleno como complemento de productos horneados y sopas, como el pan.
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