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El grupo de proteínas animales pretende alcanzar el 100% producción nacional en el presente año 2024, en cumplimiento de los lineamientos emitidos por el Gobierno Bolivariano para garantizar la seguridad alimentaria del país, reveló Agencia Nacional de Supervisión de la Administración Agroalimentaria (Girasol).
En el sector lácteo, el inventario total logrado fue de 21.541 toneladas, con un período de cobertura de 29 días y producción nacional tuvo un importante crecimiento en el segundo trimestre de este año, con una incidencia del 80,2% en el mercado nacional. Este aumento conduce a una mayor disponibilidad de productos lácteos de donantes. Consumidores venezolanos.
La producción nacional de carne de pollo este año superó las 50 mil toneladas. En abril se registraron 59.469 toneladas, un aumento de casi 3.000 toneladas en comparación con el pico de 2023. Estas cifras reflejan la estabilización del suministro nacional de carne de ave y garantizan fuentes esenciales de proteínas para las personas.
Las salchichas también mantienen altas tasas de enfermedades en mercado nacional En 2024 y en junio alcanzaron un impresionante 91,9%, frente al 88,8% registrado anteriormente. Este logro se debe a la actuación de la Comisión de Control, Supervisión y Balances Agroalimentarios así como a la cooperación de los Ministerios competentes en el sector.
Plan de importación de materias primas.
Mientras que para aumentar la producción Menry Fernández, director de G/D, y el grupo Lácteos Los Andes presentaron un itinerario turístico por las industrias fumigadoras. El objetivo es evaluar la capacidad de producción y planificar la importación de materias primas. Esta iniciativa aumentará las cuotas de producción y asegurará un suministro continuo de proteínas para el pueblo venezolano.
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