Autor: Alexis Bonte
representante de la fao en venezuela
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en 2014, Asamblea General de las Naciones Unidas fue establecido el 31 de octubre Día Mundial de las Ciudades Para completar Octubre Urbano, una iniciativa de Hábitat de las Naciones Unidas, se organizarán eventos, actividades y debates sobre las ciudades durante todo el mes.
ELLA ES Día Mundial de las Ciudades Se propuso fomentar el desarrollo sostenible de las ciudades y desarrollar la cooperación entre países en la planificación de la urbanización. La vida en estos asentamientos es una oportunidad de desarrollo para las personas, pero también plantean desafíos para el desarrollo sostenible, la contaminación, la infraestructura y los recursos.
Más de la mitad de la población mundial vive en ciudades. En las últimas décadas, la humanidad ha experimentado un importante crecimiento urbano; Se estima que para 2030, 5 mil millones de personas vivirán en ciudades.
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Estas proyecciones ponen mayor énfasis en la necesidad de que las ciudades generen empleo y riqueza. Las ciudades deben diseñarse para crear oportunidades, permitir la conectividad y la interacción y facilitar el uso sostenible de los recursos compartidos.
La urbanización representa las oportunidades y desafíos más importantes de la economía actual. Las ciudades son centros de crecimiento y desarrollo económicos, pero también enfrentan desafíos demográficos, ambientales, económicos y sociales.
memoria de Día Mundial de las Ciudades – 2023 se llevó a cabo en Estambul, Turquía. Financiar un futuro urbano sostenible para todas las personas. Las perspectivas económicas mundiales siguen siendo frágiles en medio de crisis inminentes que amenazan con revertir aún más los avances logrados en los Objetivos de Desarrollo Sostenible. El informe de las Naciones Unidas sobre la situación y perspectivas de la economía mundial 2023 predice que el crecimiento mundial se desacelerará al 1,9 por ciento en 2023.
Contribución verde
en septiembre de 2020, La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) lanzó la Iniciativa Ciudades VerdesSu objetivo es mejorar las condiciones de vida y el bienestar de los residentes urbanos y suburbanos en al menos 100 ciudades de todo el mundo durante los próximos tres años, y se espera que se agreguen 1.000 ciudades para 2030.
Iniciativa llama la atención mejorar el entorno urbano y fortalecer los vínculos entre el entorno rural y el urbano resiliencia de los sistemas, servicios y población urbanos ante las perturbaciones externas.
Además de garantizar el acceso a un medio ambiente sano y a una alimentación saludable desde sistemas agroalimentarios sostenibles aumentar la disponibilidad de espacios verdes a través de actividades forestales urbanas y periurbanas puede ayudar a adaptarse y mitigar el cambio climático y la gestión sostenible de los recursos. La Red de Ciudades Verdes permite a ciudades de todos los tamaños compartir experiencias, mejores prácticas, éxitos y lecciones aprendidas, así como crear oportunidades de colaboración entre ellas.
Ciudades saludables
A medida que las ciudades continúan creciendo, aumenta la oportunidad de hacerlas más sostenibles. Una buena planificación urbana, incluido el fomento de la creación de espacios verdes y sistemas alimentarios sostenibles, puede tener un impacto positivo en la seguridad alimentaria y la nutrición. También puede ayudar a mejorar las condiciones de vida y el bienestar de las personas en comunidades urbanas y periurbanas.
Lograr ciudades saludables y sostenibles requiere:
Agricultura urbana
Tierras agrícolas Areas urbanas Pueden acortar las cadenas de suministro y, por tanto, reducir la cantidad de CO2 emitida cuando los alimentos se transportan de las zonas rurales a las urbanas. Produciendo y vendiendo más comida fresca Reducir el impacto ambiental de la distribución de alimentos en la propia ciudad puede mejorar la capacidad de las cadenas de suministro locales, lo que también mejorará el acceso a alimentos nutritivos y contribuirá a la formación de hábitos alimentarios saludables.
Menos desperdicio de comida
Población de áreas urbanas rconsume hasta el 70% del suministro mundial de alimentos, pero más alimentos tirado a la basura. Los residuos de alimentos que no se reciclan ni reutilizan llenan los vertederos. Allí se descompone y produce metano, un gas más dañino para el planeta que el CO2. Esto significa desperdiciar no sólo alimentos, sino también energía, dinero y recursos naturales como la tierra o el agua utilizados para producir y procesar alimentos. medidas encaminadas a la recuperación alimentos seguros y nutritivos y redistribuirlos a través de organizaciones benéficas y bancos de alimentos, convertirlos en abono o utilizar alimentos desechados para generar energía pueden contribuir en gran medida a reducir el desperdicio de alimentos.
Áreas verdes
A medida que las áreas urbanas continúan expandiéndose, los espacios verdes desaparecen. Los árboles y los espacios verdes son esenciales para mejorar la calidad del aire, moderar las temperaturas urbanas, fomentar el ejercicio y mejorar la salud general. Los sistemas alimentarios deben planificarse y gestionarse junto con un entorno verde para prevenir la contaminación y promover una alimentación saludable y el ejercicio.
Reconectar ciudades con zonas rurales
Las ciudades no funcionan aisladas de las zonas rurales. Dependen de las zonas rurales vecinas para obtener alimentos y mano de obra, suministro de agua y eliminación de residuos de alimentos. Esto ayudará, entre otras cosas, a garantizar el suministro de alimentos sanos, inocuos y nutritivos, proporcionar acceso a los mercados a los agricultores rurales y crear empleos en el sistema alimentario.
objetivo Desarrollo sostenible 11 La Agenda 2030 de las Naciones Unidas (Ciudades y Comunidades Sostenibles) destaca la importancia de centrarse en el desarrollo urbano sostenible y saludable. Es una invitación a todos nosotros a trabajar por sistemas alimentarios nutritivos y accesibles, para garantizar que nadie, en ningún lugar, se quede atrás.
Alexis Bonte
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