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La inseguridad alimentaria severa entre los venezolanos aumentó en 2023 y más 45,2% de la población, equivalente a 13 millones de personas. Es decir, casi la mitad de los ciudadanos no tienen ninguna fuente de alimento y actualmente se encuentran en estado crítico, afirmó el más recientee informes HumVenezuela.
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Si bien los datos mostraron que la disponibilidad de alimentos aumentó 4 puntos porcentuales, de 44,4% a 48,4% respecto a 2022, los bajos ingresos impidieron que las familias pudieran acceder a esos alimentos, porque el salario mínimo es de solo 130 Bs, equivalente a 3,62 USD. según la tasa oficial del Banco Central de Venezuela del 11 de enero; No alcanza para cubrir la canasta alimentaria que en noviembre pasado se ubicó en 522,01 dólares, lo que provoca que la gente busque alternativas para sobrevivir y poder comprar alimentos.
«Las familias sacrifican todo lo relacionado con la salud y la educación para comer. Alrededor del 75% de las familias gastan más del 50% de sus ingresos en alimentos, comenzaron a vender sus pocos bienes para intentar complementar sus ingresos y comprar algo de comida; esto hace que la vulnerabilidad de estos hogares sea muy alta”, explica Maritza Landaeta, investigadora en creación de modelos, planes de crecimiento nutricional y nutrición.
Más afectados
Maritza Landaeta, coordinadora de la Fundación Bengoa y Observatorio Médico Venezolano (OVS), explica que toda la población se ve afectada, pero añade que la inseguridad alimentaria afecta directamente la calidad de vida de niños, mujeres embarazadas y personas mayores. Aseguró que debido a esto «La mortalidad infantil ha aumentado en cifras elevadas».
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Sin embargo, en el país no existen datos oficiales sobre diversos indicadores de salud desde 2016 cuando se publicó el último boletín epidemiológico. En ese momento, la tasa de mortalidad infantil aumentó de 2000 a 2016 del 19,4% al 20,23% por cada 1.000 nacidos vivos; lo que se traduce en un aumento del 4,3% durante ese período.
Los estragos de la creciente inseguridad alimentaria son evidentes en la desnutrición aguda y crónica de los niños menores de 5 años; Esto es perjudicial para el desarrollo físico de los niños y puede afectar al desarrollo cognitivo, detalla Landaeta. Según investigaciones de diversas organizaciones, entre el 30% y el 35% de la población infantil cae en esta condición a falta de un informe nacional emitido por el gobierno.
En este sentido, la organización HumVenezuela señala que “la desnutrición en niños menores de 5 años continúa siendo un grave problema en el país, afectando a 1,4 millones de personas con algún grado de deficiencia nutricional o están en riesgo de contraer esta enfermedad”. Según las mediciones del año pasado, el 9,5% de los niños padecía desnutrición aguda y el 35,4% de los niños padecía desnutrición crónica.
El segundo grupo más afectado son los adultos mayores porque la gran mayoría solo recibe una pensión de 3 USD/mes, muchas veces tienen condiciones médicas que requieren medicamentos y el monto que reciben no alcanza para cubrir el costo de alimentos y medicinas.
“A veces no tienen como comprar una dieta selectiva que ellos (los adultos mayores) necesitan y están consumiendo lo que hay en el CLAP, que es bajo en proteínas”, dijo Landaeta.
sexo por comida
Tras consultas realizadas por HumVenezuela en 20 estados del país, encontraron que El 1,5% de los encuestados dijo que intercambia sexo por comida..
«Se llama alto riesgo. Estudios dicen que es una de las estrategias que se están utilizando para intentar aumentar los ingresos familiares y grupales Los adolescentes se encuentran entre los más afectados por esta afección.«, advirtió Landaeta.
Expertos en nutrición pidieron a las autoridades estar alerta ante este padecimiento que afecta principalmente a los recién nacidos.
Regiones con mayor inseguridad alimentaria
Los estados más pobres del país son precisamente aquellos con la inseguridad alimentaria más grave. Landaeta los menciona: Sucre, toda la zona indígena del Zulia, Delta Amacuro, Falcón y Trujillo. Asimismo, explica que en los estados agrícolas la inseguridad alimentaria es mayor porque «el acceso a los alimentos es aún más limitado en esos hogares» y el racionamiento de los CLAP en las zonas rurales es peor que en las urbanas.
Sin el apoyo de las organizaciones humanitarias, el número de inseguridad alimentaria sería mayor. Sólo el año pasado, el Programa Mundial de Alimentos (PMA) de las Naciones Unidas atendió a 500.000 personas en el país.
Según el informe Panorama Regional de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en América Latina publicado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en enero de 2023, Venezuela tiene la tasa de desnutrición más alta de América del Sur con un 22,9% en el Índice de Prevalencia de Desnutrición (IPS); eso significa 6,5 millones de personas pasarán hambre entre 2019 y 2021.
Maritza Landaeta elogió que las organizaciones humanitarias brinden asistencia en el país porque «llegan a las personas más vulnerables y ayudan a combatir la escasez de alimentos», pero recuerda que la mayor responsabilidad es de los Países de Origen y las organizaciones no gubernamentales no pueden asumirla.
¿Cómo resolver?
Lo primero que explica Landaeta es que “el factor limitante son los ingresos” y mientras estos no se ajusten y estabilicen para que la gente tenga libertad para comprar alimentos, la situación no mejorará.
En una entrevista con El periodista español Ignacio Ramonet. Transmitido el 1 de enero, el presidente Nicolás Maduro afirmó que en el país «aún queda mucho trabajo por hacer». “Hemos trabajado mucho para mejorar el ingreso mínimo en todos los ámbitos”, pero aseguró que con el Comité Local de Producción y Abastecimiento se protegerá el derecho de la gente a la alimentación.
Agregó que para 2023, el país alcanzará su nivel de oferta interna más alto en 25 años con un 97%, y la producción y actividad del sector privado incluirán las importaciones; Sin embargo, los datos muestran Mayor producción no significa más consumo y el CLAP no está logrando la calidad y regularidad deseada ni llegando a las zonas que más lo necesitan.
Con un panorama integral de la inseguridad alimentaria, Maritza Landaeta ofrece algunas recomendaciones para minimizar el impacto en las personas del país. Expertos enfatizaron la responsabilidad del Estado en fortalecer el Programa de Alimentación Escolar (PAE) para asegurar que los niños tengan al menos una o dos comidas al día, fortalecer la atención a madres y niños, y ayudar a los adultos a envejecer, mejorar ingresos, abrir fuentes de trabajo y mejorar la calidad. de alimentos vendidos en el CLAP.
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