▷ La historia no contada de Angostura Amarga, una cerveza venezolana #18noviembre

Un joven alemán, Johann Gottlieb Benjamín Siegert, llegó a Venezuela en 1819, reclutado por el gobierno republicano a través de Luis López Méndez, quien contaba con credenciales diplomáticas, y fue atraído por una invitación para incorporarse al Ejército Libertador al mando del general Simón Bolívar en Londres como cirujano. Johann Gottfried Benjamin Siegert nació el 22 de noviembre de 1796 en Groswalditz, cerca de Loewenberg, Silesia, Prusia. Sirvió como traumatólogo militar en el Tercer Cuerpo de Cazadores Voluntarios de Magdeburgo en la guerra de 1814-1818 contra el ejército napoleónico. . El 1 de agosto de 1820 este médico llegó a Santo Tomás de la Nueva Guyana en la Angostura del Orinoco, llamada así por el estrechamiento del río, junto con otros legionarios, y entre 1820 y 1846 rápidamente se hizo cargo de los hospitales de campaña. , alcanzó el grado de teniente coronel. Academia Venezolana de Ciencias Políticas y Sociales, el Profesor Eugenio Hernández Bretón Amargo de Angostura en su trabajo sobre el Dr. Siegert “durante veintiséis años fue director del único hospital militar. Ciudad Bolívar. Por razones obvias, no pudo retomar sus estudios de medicina hasta mucho más tarde. El 3 de mayo de 1838 aprobó el oportuno examen de revalidación ante el tribunal examinador designado al efecto, el cual solicitó motu proprio, y al día siguiente se le otorgó el título correspondiente. Asimismo, fundó y dirigió durante muchos años la farmacia municipal de Angostura. Otro dato evidente del citado autor es que en 1848 Siegert fue seleccionado por el general José Tadeo Monagas, entonces presidente de Venezuela, como cirujano del Ejército de la República. Un año después, en 1849, recibió su título de Doctor en Medicina en Berlín, Alemania. conocido como «padre». Nuestro personaje era conocido por su apodo. «Padre», por su actitud protectora y benévola no sólo hacia sus vecinos, sino hacia todos los que necesitaban su favor. En la actual Ciudad Bolívar, no cabe duda de que es «uno de los personajes más famosos de la ciudad». En este sentido, el Dr. Hernández Bretón. Pinta un retrato de Siegert y lo describe como «de constitución fuerte, cabeza redonda, frente amplia, cabello negro y liso, nariz perfilada y ojos negros penetrantes. una gran personalidad, enérgico, disciplinado, acostumbrado al rigor militar, que irradia confianza, seguridad y amor a sus pacientes y a quienes lo rodean (sic)”. amargo aromático En 1822 hubo una epidemia de cólera en Angostura. (hoy Ciudad Bolívar)por lo tanto, Siegert se dedicó con entusiasmo al estudio de las propiedades de las plantas sudamericanas, para crear una medicina amarga de sabor especial a la que llamó Amargo aromático. Después de realizar pruebas entre sus propios pacientes y su círculo más recientemente, alrededor de 1824, se confirmó que era eficaz para aliviar el malestar estomacal. Pronto esta mezcla se hizo famosa no sólo por sus propiedades medicinales, sino sobre todo por el sabor especial que daba a los dulces, ponches y otras bebidas alcohólicas populares entre los marineros y soldados de la época. Siegert produciría esta mezcla de forma recreativa hasta 1858, después de jubilarse. En las décadas intermedias, su fórmula, a la que luego llamó Angostura Amarga en homenaje a donde él pensaba que estaba, era solo parte de los botiquines del barco. En 1862 Dr. Gana allí Un típico 10 cl para probar Amargo en Londres. botella con etiqueta JGB Siegert & Sons en cuatro idiomas, que llega hasta el cuello y presenta la firma comercial. Se casó dos veces en la entonces Angostura, primero con María del Pilar Araujo en 1821 y con María Bonifacia Gómez en 1830. De la primera unión tuvo cuatro hijos: tres niñas y un niño, homónimo de su padre, quien también era médico y ejercía en Upata, estado Bolívar. Tiene siete hijos de su segundo matrimonio: tres hombres y cuatro hembras. El mayor de los hijos de este segundo matrimonio, Carlos Dámaso, nacido en 1830, fue quien dirigió la producción de «Amargo de Angostura» a partir de 1864. Siegert murió el 13 de septiembre de 1870, en su casa de Ciudad Bolívar, en la calle Igualdad, vereda oeste, frente a la Catedral. Fue enterrado en el mausoleo familiar del Cementerio de Ciudad Bolívar. Años más tarde, sus restos mortales fueron trasladados al Panteón Nacional de Caracas. El Dr. Hernández Bretón agrega que en 1875, por diversas razones, entre ellas «la miope política aduanera, que imponía aranceles exorbitantes a las esencias que debían importarse para la producción del Amargo de Angostura, redujo exponencialmente el margen de ganancia de la mezcla». . , Carlos Dámaso y Alfredo Cornelio Siegert Gómez sus hermanos decidieron mudarse a Puerto España (Trinidad y Tobago) y continuaron produciendo desde allí. Amargo del dr. Ganador». Sin embargo, esta combinación histórica no se registró hasta 1886, cuando se redactó legislación para registrar marcas. Pero como dato interesante, el Dr. Siegert firmó un contrato de trabajo con su hijo, Carlos Dámaso Siegert. Hacia 1870 la Dra. Siegert hizo un testamento y lo selló con los testigos que debían estar presentes en el registro cuando se abrió y leyó este documento legal. En el documento, Siegert nombra a Angostura Bitter e identifica a su hijo como socio, pero no le entrega la propiedad intelectual. Dr. en el sexto párrafo del testamento. Siegert lega a su esposa María Bonifacia Gómez de Siegert todos los beneficios del amargo, incluidos los derechos de producción. Posteriormente, en 1875, María Bonifacia de Siegert firmó con sus hijos un contrato de producción de Angostura Amarga registrada en Trinidad. Anteriormente, Carlos Dámaso Siegert había huido de Venezuela a Trinidad, donde fue confirmado por documento del gobierno de Guyana del 21 de abril de 75, sin pasaporte. Las razones eran claras: el gobierno venezolano lo quería. Poner las manos encima de los hermanos Siegert y los procesamientos ya no eran sólo judiciales, sino personales. Fundado en Puerto España, entonces colonia británica, inició una sociedad con sus hermanos Alfredo Cornelio y Luis Benjamín del Carmen Siegert Gómez para elaborar y elaborar Angostura Bitter. En 1903 falleció Carlos Dámaso y sus hermanos Pedro Cornelio y Luis Benjamín asumieron el control y dirección de la fábrica. Hasta entonces mantuvieron una estrecha relación con la familia que permaneció en la antigua Angostura. Dos años más tarde, los tribunales venezolanos vieron una disputa entre algunos de los descendientes del Dr. Johann Gottlieb Benjamin Siegert, el inventor de la entonces popular Angostura Bitter. La demanda fue interpuesta por el trinitario Machado Siegert de Cuéllar (nieto del inventor del camello) contra el señor Alfredo Cornelio Siegert, quien vive en Trinidad. Según la demanda, Trinidad Machado Siegert pretendía que la demandada aceptara que tiene derechos de copropiedad sobre el producto y la marca «Amargo Aromático» o «Amargo de Angostura». Para entonces Luis Benjamín había fallecido, por lo que Alfredo Cornelio asumió el control absoluto sobre la elaboración del famoso producto. Luego del fallecimiento de Alfredo Cornelio, registrado en 1919, asumió la dirección general de la empresa su hijo Alfredo Galo, quien fue demandado en escritura judicial por su prima, Ana Isabel Machado Siegart.sus derechos sobre Amargo de Angostura y su copropiedad de beneficios pendientes», según el testamento registrado en 1926. Los tribunales venezolanos declararon que no tenían competencia para conocer el caso porque ni el demandado tenía su domicilio en Venezuela ni el producto y la marca estaban ubicados en Venezuela. Mientras tanto, sólo el inventor de la cerveza en Venezuela, el Dr. Sobrevivieron los nietos y bisnietos de Siegert, quienes no se beneficiaron de la producción de Angostura Bitters. Los documentos que respaldaban la historia desaparecieron misteriosamente, y hace solo dos años (2021) gradualmente surgieron documentos legales que demostraban que la propiedad intelectual pertenece a los hermanos Siegert y sus herederos, por lo que la empresa con sede en Trinidad la posee. conserva el nombre y la firma del inventor. En 1958, Angostura Limited fue expropiada por el gobierno de Trinidad y vendió sus acciones a inversores privados. Con este movimiento, la empresa también transfirió la propiedad intelectual a otras manos, ignorando a los verdaderos y legítimos herederos de la marca. Cabe destacar que hasta 1930 el Dr. El nieto de Siegert, José Gaspar Machado Siegert, parece estar produciendo en Venezuela. Amargo Aromático Ciudad BolívarA partir de 1846, la ciudad de Angostura pasó a llamarse Ciudad Bolívar. Amargos de AngosturaDr. El brebaje de Siegert es la bebida más popular del planeta y todavía se produce en Trinidad…