Caracas quiere café tiene el honor de anunciar el ganador del 2do Campeonato Nacional de Baristas, un profesional que levantará el nombre de Venezuela en el Campeonato Mundial de Barismo, que se realizará en Busan – Corea, en mayo del próximo año. Este éxito es el resultado de cinco años enfocados en promover el sector cafetalero local.
Óscar González, representante Boca Café y Tostador de Café Nero, es el campeón de esta competición histórica. Su ponencia, para la preparación de un espresso, una bebida con leche y una bebida de autor en 15 minutos, se centró en la técnica del choque térmico, con un café cultivado en Boconó – Estado Trujillo1.650 metros sobre el nivel del mar.
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«Estamos orgullosos de completarlo 4ta edición de Caracas Quiere Café con un hecho sin precedentes en nuestro país, hecho que marca un antes y un después en la historia del sector. Han sido años de trabajo en equipo, esfuerzo y dedicación para poder contar con la licencia internacional, observación y aprobación de SCA (Asociación de Cafés Especiales) y Campeonato Mundial del Café (WCC)dijo Esteban Maroti Mayorca, presidente de Caracas Busca Café (CQC) y Forma Producciones, la organización.
Él 2do Campeonato Nacional de Baristas Comenzó en mayo, con la participación de 21 bartenders en la eliminación, continuó el portavoz, de los cuales 12 avanzaron a las semifinales, luego 6 a la final y sólo 1 va a Corea; Todos los baristas dieron lo mejor de sí y estamos muy contentos de ser parte de su evolución como profesionales. En esta ocasión el ganador fue Óscar González, el segundo lugar fue para Francisco Villareal y el tercer lugar para Georgina Montilla, seguido por Nelson Castillo, campeón del año pasado, Rommel García y Marco Arévalo.
El panel de jueces estuvo encabezado por Héctor García, juez certificado de la Organización WCE e instructor de Barista aprobado por SCA, con amplia experiencia en cafés especiales y juzgando en concursos nacionales en México, su país natal, Colombia, Perú y ahora en Venezuela. ; el cual contó con el apoyo de un staff de reconocidos profesionales del café en Venezuela y América Latina, como César Bermejo, René Orellana, Nataliia Giumiushliu, Nadia Bachur, Angela Sara, Juan Manuel Silva, Luis Savignano, Giovanni Di Attanasio, Pietro Carbone, Gustavo Paparoni . y Juan Carlos Escalante.
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A continuación, Maroti Mayorca felicitó a Óscar y al 12 baristas que participaron en el campeonato y enfatizó: esto es sólo el comienzo, comienza un nuevo capítulo en el certamen internacional, porque Venezuela estará presente a partir de ahora y tendremos cada vez más oportunidades de poner en alto el nombre de nuestro país.
Por otra parte, agradeció Amanda DudamelMiss Venezuela 2021 y primera finalista del certamen de belleza Miss Universo 2022, por su compañía durante el evento y la felicitó. emprendimiento en el sector cafetalero nacional. De igual manera, agradeció a Natalia Moretti, embajadora de Caracas quiere Café, por la representación de la marca y por la alegría de todos los presentes, con Amanda, con sus fascinantes intervenciones.
ALIANZAS ESTRATEGICAS
La 4ta edición de Caracas Busca Café fue posible gracias al apoyo de patrocinadores como Café Amanecer, Café Flor de Arauca, Café Motatan, Café San Salvador, Banco de la Fuerza Armada Nacional Bolivariana (Banfanb), Grupo Giorgio, Productores de Café . de los Altos Mirandinos (Procalmin), Láser Airlines, Nescafé, Pastelería Danubio, Purísima, Tributo Coffee House, Unión Radio, Vero Cafeè y Forma Producciones.
Durante el evento, miles de venezolanos también tuvieron la oportunidad de interactuar con numerosas marcas que estuvieron presentes como expositoras: Café La Protectora, Café del Sur, Café San Salvador, Barista Market, Grano a Grano, Café Brasil, Acqua Fontana, Quiero 1 Café. . Bar, Pulpo, La Rocca, Only Pan, OC Sushi, Cospe, Caracas Bar, Café Alcatraz, Cakawa, Fruto Santo Café, Café Roble, Café Le Tour, Selva, Café Origen Caripe, Puyaos Café, Café La Peñita, Carbone Espresso, Hacienda El Recreo, Ecotact, Corporación Venezolana del Café (CVC), Café Antica, Manva Market, Café Río Claro, Galex, FecveLab, Porcelanas Cygne y Café Doña Alicia.
Para finalizar, Maroti Mayorca expresó su respeto y agradecimiento a la Organizaciones internacionales y a todos aquellos que hicieron posible el evento. «Gracias a SCA (Asociación de Cafés Especiales)a Campeonato Mundial del Café (WCC), al jurado, a los patrocinadores que año tras año confían en nosotros, a las marcas que se han sumado, a los expositores, a los medios de comunicación, a nuestra agencia All In Marketing, al Hotel Eurobuilding & Suites Caracas, a cada aliado y más. todo para cada uno Amante del café quienes vinieron a disfrutar de un espacio diseñado exclusivamente para el disfrute de la cultura cafetera venezolana.»
El evento se desarrolló entre el 29 de septiembre y el 1 de octubre de 2023, en el Hotel Eurobuilding & Suites Caracas. Al final de cada jornada, el grupo Cayiao presentó a los visitantes una propuesta en la que se fusionan las raíces de la música venezolana con el rock, los sonidos caribeños y el pop.
CAMPEONATO NACIONAL FILTRADO
Se filtró el Campeonato Nacional Será el segundo concurso local que incluirá la observación y aprobación de SCA (Asociación de Cafés Especiales) y Campeonato Mundial del Café (WCC); El ganador representará a Venezuela en el Campeonato Mundial de Filtración, que se celebrará en abril de 2024, en Chicago – Estados Unidos.
La participación del ganador local en el Competicion internacional, al igual que el Campeonato Mundial de Baristas, es un evento sin precedentes en el país. El evento, que se llevará a cabo entre el 29 y 30 de noviembre de 2023, en el Hotel Eurobuilding & Suites Caracas, premia el arte de hacer café filtrado a mano, promueve la preparación manual y la excelencia en el servicio.
LLEGAMOS AL PUNTO TODO EL AÑO
Caracas Quiere Café impulsa el sector cafetalero nacional desarrollando áreas donde el protagonista es y será siempre el café venezolano, explotando su exquisitez, dando a conocer sus características, explorando tendencias globales y generando oportunidades para crear y fortalecer relaciones comerciales que beneficien a todos los involucrados.
La marca representa un referente informativo interesante, atractivo, educativo, responsable y oportuno, donde se abordan temas que van desde el origen y la producción hasta la producción. preparación y consumo de café como una experiencia sensorial, social, única e inolvidable, dedicada a todos los amantes del buen café, a quienes se animan a vivir la pasión por el café con todos los sentidos.
Para más información sobre Caracas Busca Café puedes ingresar a www.caracasquierecafe.com y síguenos como @ccsquierecafe en Instagram, FaceBook, Tiktok y YouTube.
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