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El presidente de la Federación de Asociaciones de Productores de Caña de Venezuela, Fesoca, José Ricardo Álvarez Yépez, afirmó que si este año la zafra 2024-2025 mantiene un crecimiento anual del 20%, podemos llegar a los 5 millones de toneladas de caña.
Advirtió que para el 2025 representaremos alrededor del 65% de la oferta nacional, explicando que para abastecer todo el mercado, que son unas 600 mil toneladas de azúcar, tendremos que aumentarlo en otro 40%, por lo que si este crecimiento continúa, dentro de 3 o 4 años podremos satisfacer todo lo que el mercado y el consumo de azúcar a nivel nacional.
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Álvarez Yépez, uno de los mayores conocedores de la caña de azúcar y su producción a nivel nacional, fue consultado sobre el precio ideal del producto que generaría ganancias para el productor pero que al mismo tiempo no se ha vuelto irritante para los consumidores. Admite que no es un tema que se discuta mucho, una vez que el gobierno ha permitido la libre circulación de precios.
«Sin embargo, siempre hay un límite en el costo de reposición de los bienes importados, lo que siempre hemos considerado algo injusto, porque los precios internacionales siempre están estrictamente controlados por las organizaciones o los Tesoros de las naciones más poderosas y eso es inaceptable». una realidad, que no es una queja más, sino una realidad permanente, porque cuando los países tienen mejores tesorerías, son más asertivos respecto a los productos agrícolas y entre ellos hay azúcar”, aseguró.
Recuerden que Venezuela está muy cerca de un gran mercado azucarero como Brasil, que tiene azúcar para exportar a todo el mundo, y eso siempre es una desventaja para los productores venezolanos, porque incluso ellos mismos producen azúcar muchas veces no cumplen con los mismos estándares que el azúcar venezolano. Se producen en fábricas nacionales y queremos hablar de competencia desleal, pero es una realidad, por lo que el precio del azúcar al final está siendo compensado por el mercado interior y exterior y de una forma u otra los consumidores quedan bastante satisfechos. protegido a este respecto.
“En términos de insumos, hace unos dos o tres años, los insumos básicos de cualquier sector agrícola, relacionados con fertilizantes, herbicidas, fungicidas, pesticidas, estaban disponibles en el mercado internacional de forma familiar, en diferentes hogares. Ciertamente ya no es un problema conseguirlo para toda la zona. Ahí tenemos un cuello de botella, un insumo muy importante que es el dinero, los recursos financieros han sido muy limitados todo este tiempo; Sin embargo, todos los obstáculos se han superado y el crecimiento continúa a pesar de todo, el crecimiento sería aún mayor si se dispusiera de recursos suficientes a tiempo”, afirmó el presidente de Fesoca.
Dirigentes de empresas productoras de caña de azúcar revelaron que se trata de una industria que genera alrededor de 50.000 empleos directos e indirectos, entre campos y fábricas, y en realidad es una industria con salarios más altos en comparación con el sector público. , pero en todo el sector privado, en su conjunto, ya ni siquiera se piensa en el salario mínimo, es mucho más alto que ese salario mínimo y lo que están tratando de hacer es ajustar el salario según el nivel. Han ajustado y mejorado la rentabilidad del cultivo.
“En general, probablemente no tenemos un salario ideal para cada trabajador, pero el salario es bastante aceptable, en el sentido de que se puede decir que los trabajadores pueden tener un ingreso digno en las unidades de producción”, afirmó Álvarez.
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