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Según un estudio realizado por la empresa Consultores21, casi 7 de cada 10 familias venezolanas padecen inseguridad alimentaria.
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Informe Crisis de seguridad alimentaria en Venezuelarealizado en septiembre de 2023 con muestra 2.000 casas, encontró que el 38% de las familias se encontraban en niveles muy bajos de seguridad alimentaria. Además, hasta el 34% pertenece al grupo de baja seguridad alimentaria. Sólo el 28% restante es altamente seguro.
Esta cifra sigue siendo similar a la registrada en 2022, cuando el mismo estudio encontró que el 70% de las familias venezolanas padecían inseguridad alimentaria.
El informe muestra que los estados más afectados por la inseguridad alimentaria son Zulia y Guayana. Allí, revelaron, el 84% y el 67% de las familias, respectivamente, tenían una seguridad alimentaria muy baja.
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Por otro lado, las regiones con mejor índice de seguridad alimentaria son la capital y centro del país. En estas zonas, el 52% y el 48% de las familias, respectivamente, gozan de un alto nivel de seguridad alimentaria.
La inseguridad alimentaria puede afectar el desarrollo humano
El estudio también encontró que la categoría “recursos insuficientes para adquirir alimentos diversos y nutritivos” fue la categoría con mayor presencia a septiembre de 2023 en los hogares venezolanos. Casi el 90% de los encuestados dijeron que la afección afectaba su dieta.
El ítem seguido de cerca es “come menos de lo necesario por falta de dinero”, que ronda el 80%.
Estas cifras son alarmantes porque la inseguridad alimentaria puede afectar negativamente a la salud, el desarrollo humano e incluso a la sociedad en su conjunto. Esta es una de las consecuencias en un país con economía salario mínimo de pobrezasegún estándares internacionales.
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