Antonio Cruz Vaamonde, Hijo de dos periodistas venezolanos, logró llegar a los 18 concursantes de la edición 2023 del reality de cocina MasterChef Australia con un plato típico de su país: cachapas.
Cruz, ingeniero informático y egresado de la Universidad Católica Andrés Bello, llegó a Sydney en 2015 con la intención de publicar. las delicias de la patriayo
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No solo impresionó a los jueces de MasterChef, sino que también los educó sobre la cocina venezolana.
De manera sencilla pero clara, Antonio le explicó a uno de los jueces qué era una kachapa. Los panelistas enfatizaron apreció el «brillo» del plato y el aporte cultural detrás de su preparación. Uno de los jueces predijo que la kachapa tendría éxito si se vendía en Australia.
El venezolano escribió al respecto en su página de Instagram: «Quién hubiera pensado que un humilde kachapa obtendría hoy un reconocimiento tan alto y me permitiría cocinar codo a codo con el gran @jamieoliver».
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