– Infórmate Venezuela –
Autor: Alexis Bonte
Representante de la FAO Venezuela
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Después del aire y el agua, alimentación Esta es la tercera necesidad humana más básica e importante. Forma parte de la Declaración Universal de Derechos Humanos, junto con la vida y la libertad, el trabajo y la educación.
Sepa lo importante que es alimento para la vida y la supervivencia de la humanidadEl 16 de octubre fue establecido por las Naciones Unidas como el Día Mundial de la Alimentación. Este año, para celebrar la fecha, se ha fijado como tema principal la Organización El derecho a la alimentación para una vida y un futuro mejores.
información Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) muestra que la producción mundial de alimentos es actualmente suficiente para alimentar a más personas que la población mundial actual. Sin embargo, se estima que alrededor de 783 millones de personas en el planeta padecen hambre por diversas razones: conflictos, repetidas crisis climáticas y frecuentes crisis económicas.
Los sistemas agroalimentariosEn general, son vulnerables a los desastres, las crisis y el cambio climático. La FAO ayuda a transformar los sistemas agroalimentarios brindando asistencia técnica y creando capacidad para proporcionar más alimentos para todos, con el menor daño posible al medio ambiente.
En Venezuela, la organización apoya continuamente la implementación de proyectos que contribuyan a la transformación de los sistemas agroalimentarios. seguridad alimentaria. Cada uno de ellos ha contribuido en su campo de trabajo a los caminos y soluciones para alcanzar el segundo objetivo de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas: Hambre Cero.
Algunos de estos proyectos
- Acciones previstas de mitigación de El Niño en la Guajira de Venezuela. Este proyecto en la Guajira, Venezuela, tiene como objetivo mejorar la seguridad alimentaria y nutricional de la población local mejorando el uso y la gestión del agua. La FAO proporcionó capacitación y asistencia técnica adaptadas al contexto local y facilitó la implementación de acciones predefinidas. En coordinación con las autoridades locales y con la participación de mujeres indígenas, se renovaron 30 lagunas barriales, 118 pozos barriales, se instalaron 450 sistemas de captación de agua y 100 sistemas de riego por goteo.
Además, herramientas y productos agrícolas para la producción de alimentos y la cría de animales de granja para la producción de alimentos. Estos esfuerzos fomentaron la producción de cultivos y semillas familiares resistentes a la sequía, como el frijol guajiro y el maíz tempranito.
- Garantizar la seguridad alimentaria mediante un enfoque de múltiples partes interesadas para desarrollar la cadena de valor de cereales y leguminosas en Venezuela. En este proyecto, la asistencia técnica de la FAO brindó capacitación a productores sobre manejo agroecológico de cultivos, mejoramiento genético, uso de herramientas participativas en evaluación y selección de variedades y producción de semillas de calidad. Calidad de origen con este proyecto semilla de maíz amarillo INIA7 es una variedad de doble propósito (para consumo animal y humano) y es una de las variedades más utilizadas en todo el país debido a su resistencia a plagas y enfermedades, adaptabilidad a diferentes condiciones de suelo y clima, potencial de rendimiento y alta calidad nutricional.
Para garantizar la producción semillas de calidadEl proyecto incluyó la creación de bancos de semillas locales. Actualmente, ha unido a unos 400 fabricantes en varios estados del país.
- Agricultura familiar innovadora y rentable al servicio de una alimentación escolar saludableEl proyecto mejoró y diversificó los menús escolares en 26 escuelas técnicas agrícolas, beneficiando a más de 10.000 niñas, niños y adolescentes. El objetivo principal del proyecto era aumentar el consumo de proteínas animales y micronutrientes. nueva producción de alimentos en las mismas instituciones educativas. Para ello se restauraron huertas y se dotaron de gallinas ponedoras, lo que permitió incluir estos alimentos en la dieta al menos dos veces por semana en los comedores de cada ETA. Según datos de cierre del proyecto, entre octubre de 2022 y marzo de 2023 se sirvieron más de 500.000 comidas variadas y nutritivas.
Estafa transformando los sistemas agroalimentariosmitiga el cambio climático y garantiza una vida pacífica, sostenible e inclusiva para todos; mejor producción, mejor nutrición, mejor medio ambiente y mejores vidas.
Alimentación significa variedad, nutrición y seguridad. Necesitamos promover una mayor diversidad en nuestros campos, en nuestras redes de pesca, en nuestros mercados y en nuestras mesas, para beneficio de todos nosotros.
Alexis Bonte
Representante de la FAO Venezuela
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