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La cocina actual está en constante búsqueda de sabores auténticos y experiencias culinarias únicas. En este sentido, aceite de oliva virgen extra se ha posicionado como un ingrediente esencial. Además de ser un simple condimento, es un tesoro líquido que eleva cualquier plato a nuevas alturas.
La marca venezolana Frescarinicon su compromiso con la calidad y el sabor, nos invita a descubrir un mundo de posibilidades gastronómicas gracias a su Aceite de Oliva Virgen Extra, que ofrece un viaje lleno de sabores únicos e inolvidables a cada paladar, que te transporta al Mediterráneo en cada plato.
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Sabor perfecto
El aceite de oliva virgen extra Frescarini es el resultado de un minucioso proceso que comienza en la aceituna. Cada botella encapsula la esencia de la aceituna, ofreciendo un perfil aromático y gustativo inigualable.
Pero, ¿qué distingue a este producto de otros aceites similares? La respuesta está en su acidez, peróxidos y, sobre todo, en sus características organolépticas. Con una acidez máxima de 0,8 g/100 g, un nivel de peróxido inferior a 20 meq/kg, (lo que indica que el aceite tiene un bajo nivel de oxidación, lo que significa que es menos probable que se enrancia y conserve mejor sus propiedades organolépticas). propiedades). y nutritivo), y un frutado intenso y sin defectos, el aceite de oliva virgen extra Frescarini los cumple los estándares de calidad más exigentes.
Estas características garantizan un aceite de oliva de sabor limpio, equilibrado y con una amplia gama de matices. Así que con este producto no sólo mejorarás el sabor de tus platos favoritos, sino que también añadirás salud y bienestar a tus comidas.
pesto de albahaca
La reconocida chef Carmen Montelongo revela su secreto para preparar uno pesto de albahaca irresistible: «Un buen pesto está muy ligado a la calidad del aceite de oliva». El aceite de oliva virgen extra Frescarini le da a este clásico italiano una profundidad de sabor y dulzura inigualables.
Receta de pesto de albahaca
(compárese con Carmen Montelongo)
Ingredientes:
- 2 tazas de hojas de albahaca fresca.
- 1/2 taza de queso parmesano rallado.
- 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra Frescarini.
- 1/4 taza de piñones (puedes sustituirlos por nueces).
- 2 dientes de ajo grandes.
- Sal y pimienta al gusto.
Instrucciones:
- Lavar y secar las hojas de albahaca.
- En un procesador de alimentos, combine la albahaca, los piñones (o nueces), el ajo y el queso parmesano.
- Procesa hasta obtener una pasta.
- Con el procesador en marcha, vierta lentamente el aceite de oliva virgen extra Frescarini hasta lograr la consistencia deseada.
- Sazone con sal y pimienta al gusto.
Con este pesto de albahaca cada comida se convierte en una experiencia única. Dale vida a tus comidas y descubre cómo un toque de aceite de oliva virgen extra Frescarini puede convertir cada bocado en un celebración de sabores! Visita el sitio web de la marca para obtener más información sobre sus productos y encontrar inspiración para tus recetas.
Para más información sobre los productos Frescarini puedes visitar la página https://www.frescarini.com/ y las cuentas de Instagram y Facebook @frescarinivzla
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